L'été commence !

Le temps des cerises...

rameau de guigne de mai

 La "guigne de mai" a été au rendez-vous !

 Elles ne sont pas aussi grosses que d'autres plus tardives mais elles sont délicieuses

Les fleurs d'été au jardin

La digitale pourpre
...puis des framboises

framboises mûres

Liqueur de framboises :

750 de framboises bien écrasées

75 cl de bon vin rouge

laisser macérer 4 jours

filtrer et peser

ajouter le même poids de sucre cristallisé

porter à ébullition (5 min maxi)

mettre en bouteille une fois froid

excellent en kir !